Equipo de Comedor

El equipo del comedor está formado por un grupo de personas imprescindibles para el buen funcionamiento de un servicio tan complejo como es el comedor escolar.

Este equipo está formado por:
  1. La Directora
  2. El encargado del comedor
  3. La secretaria del centro
  4. El equipo de monitoras
  5. El equipo de cocina
  6. Supervisores y coordinadores de la empresa de cocina


Las funciones de cada uno de los miembros son las siguientes:

La Directora:
  1. Coordina la Comisión de Seguimiento y control y el equipo Pedagógico.
  2. Es la máxima responsable del funcionamiento del Comedor.
  3. Tramita toda la documentación necesaria a los organismos tanto educativos como laborales.
  4. Instruye los expedientes de falta muy grave.

El encargado del comedor:
  1. Controla y distribuye las tareas del personal de cocina y del equipo pedagógico.
  2. Controla los menús diarios.
  3. Instruye, junto con dirección, los expedientes de falta grave o muy grave.
  4. Se encarga del trato con monitoras, personal de cocina y comensales.
  5. Formaliza los grupos y turnos de comidas.

La secretaria del centro:
  1. Realiza la función administrativa atendiendo las tareas derivadas del control económico.

El equipo de monitoras:
  1. Revisar la asistencia diaria de los comensales.
  2. Controlar el orden y el buen uso del comedor.
  3. Tener cuidado de los hábitos del buen comer.
  4. Repartir la comida por mesas.
  5. Realizar las actividades de tiempo libre y de las actividades dirigidas que hay programadas.
  6. Realizar la acción tutorial y la coordinación necesaria con los alumnos, sus familias y sus tutores de la escuela.

El equipo de cocina:
  1. Reparte la comida para la totalidad de comensales del comedor, atendiendo las peticiones justificadas en cuanto a dietas especiales por motivos de enfermedades y/o alergias, por creencias religiosas,...
  2. Mantiene la limpieza de los espacios de cocina y comedor.

Supervisores y coordinadores de la empresa de cocina:
  1. Confeccionan los menús atendiendo a las indicaciones de Consellería sobre alimentación.
  2. Elaboran dossiers de actividades para la animación de los tiempos libres.
  3. Realizan los transportes entre cocina central y cocina local respetando las cadenas de frío/calor.



L'equip del menjador està format per un grup de persones imprescindibles per al bon funcionament d'un servei tan complex com és el menjador escolar.

Aquest equip està format per:
  1. La Directora
  2. L'encarregat del menjador
  3. La secretària del centre
  4. L'equip de monitores
  5. L'equip de cuina
  6. Supervisors i coordinadors de l'empresa de cuina
Les funcions de cadascun dels membres són les següents:

La Directora:
  1. Coordina la Comissió de Seguiment i control i l'equip Pedagògic.
  2. És la màxima responsable del funcionament del Menjador.
  3. Tramita tota la documentació necessària als organismes tant educatius com laborals.
  4. Instrueix els expedients de falta molt greu.

L'encarregat del menjador:
  1. Controla i distribueix les tasques del personal de cuina i de l'equip pedagògic.
  2. Controla els menús diaris.
  3. Instrueix, juntament amb direcció, els expedients de falta greu o molt greu.
  4. S'encarrega del tracte amb monitores, personal de cuina i comensals.
  5. Formalitza els grups i torns de menjars.

La secretària del centre:
  1. Realitza la funció administrativa atenent les tasques derivades del control econòmic.


L'equip de monitores:
  1. Revisar l'assistència diària dels comensals.
  2. Controlar l'ordre i el bon ús del menjador.
  3. Anar amb compte dels hàbits del bon menjar.
  4. Repartir el menjar per taules.
  5. Realitzar les activitats de temps lliure i de les activitats dirigides que hi ha programades.
  6. Realitzar l'acció tutorial i la coordinació necessària amb els alumnes, les seues famílies i els seus tutors de l'escola.

L'equip de cuina:
  1. Reparteix el menjar per a la totalitat de comensals del menjador, atenent les peticions justificades quant a dietes especials per motius de malalties i/o al·lèrgies, per creences religioses,...
  2. Manté la neteja dels espais de cuina i menjador.

Supervisors i coordinadors de l'empresa de cuina:
  1. Confeccionen els menús ateses les indicacions de Conselleria sobre alimentació.
  2. Elaboren dossiers d'activitats per a l'animació dels temps lliures.
  3. Realitzen els transports entre cuina central i cuina local respectant les cadenes de freda/calor.